Restaurant gastronomique aux saveurs du Gers

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Horaires d'ouverture

Dans un concept gastronomique, élégant et convivial, le Chef Maxime Deschamps, passionné par l'art culinaire, vous comblera par sa volonté de mettre en avant les produits frais et locaux. Cette démarche a été récompensée par l'obtention et la conservation depuis 2020 de l'Étoile Verte Michelin. Il vous proposera une réinvention de la gastronomie française classique par une carte alliant esthétique et plaisir en totale harmonie avec le Domaine. 

Profitez d'un espace bar avec des cocktails originaux au rythme des saisons.

 

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NOTRE CHEF : MAXIME DESCHAMPS

Découvrez la cuisine créative et régionale de notre chef Maxime Deschamps.

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Nos Producteurs

Découvrez les producteurs qui fournissent nos produits régionaux.

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Découvrez notre cours de cuisine gastronomique

Réalisez des bouchées apéritives, avec le Chef Maxime DESCHAMPS.

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  • 175,00 €

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  • 29,00 €

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  • 59,00 €

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  • 89,00 €

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  • 25,00 €

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Saveurs et qualité à chaque saison

Partez à la découverte du potager du restaurant, gage de qualité et de saveur en vous promenant dans le parc du Domaine. 

Lors de chaque saison, le restaurant vous propose une nouvelle carte savoureuse et originale. Notre carte s'adapte à différents moments et configurations tels que des repas d'affaires, d'agréables dîners en amoureux, en famille, et bien plus encore...

Toutes les occasions sont bonnes pour passer un moment gourmand au Domaine de Baulieu !

Room service

Découvrez la cuisine du Chef dans le confort de votre chambre! Réservez auprès de nos réceptionnistes! Service disponible uniquement de soir avec un service en chambre à 19h30 ou 21h30.

Petits déjeuners

Profitez d'un petit déjeuner dans un cadre d'exception. Les petits déjeuners sont à réserver à votre arrivée auprès de la réception. Ils sont servis sous forme de buffet de 7h00 à 10h00 au tarif de 19€/personne en intérieur ou en terrasse. Le petit déjeuner peut vous être servi en chambre sur demande moyennant un supplément de 5€. Disponible aussi à emporter, demandez-le à la réception!

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Horaires d'ouverture

Nous sommes actuellement ouverts

Lundi

19:30 - 21:30

Mardi

12:00 - 14:30

19:30 - 21:30

Mercredi

12:00 - 14:30

19:30 - 21:30

Jeudi

12:00 - 14:30

19:30 - 21:30

Vendredi

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19:30 - 21:30

Samedi

19:30 - 21:30

Dimanche

Fermé