Restaurant gastronomique au saveurs du Gers

Dans un concept gastronomique, élégant et convivial, les chefs Maxime Deschamps et Stéphane Mazières, unis par la même passion, vous surprendront par leur volonté de mettre en avant les produits frais et locaux. Ils vous proposeront une cuisine française classique accompagnée de nouvelles textures et techniques pour la moderniser.

Nouveau : notre Menu Drive 

Vous pouvez désormais emporter le Domaine de Baulieu chez vous et profiter d'un repas gastronomique à la maison en réservant au Drive du Domaine
Menu à 26€ / Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 21€ / Plat à 18€
Découvrez le menu Drive du moment & Réservez en ligne
ou Contactez-nous par mail ou par téléphone au 05.62.59.97.38

Les Horaires du Restaurant

Le midi du mardi au vendredi de 12h00 à 14h00
Le soir du lundi au samedi de 19h30 à 22h00 

Tous les jours sur demande pour les groupes (15 pers)

Découvrez notre carte & menus

Les Chefs: Maxime Deschamps et Stéphane Mazières

Les chefs Maxime Deschamps et Stéphane Mazières vous font découvrir leur cuisine créative et régionale.

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Nos Producteurs

Découvrez les producteurs qui fournissent nos produits régionaux.

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Découvrez notre service drive

Emportez le Domaine de Baulieu chez vous.

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Comment ça marche?

  • Menu Parenthèse


    La formule « Parenthèse » est élaborée en fonction des produits du marché. Elle est servie au déjeuner sauf les week-end et jours fériés.

    Le sommelier vous propose l'accord mets et vins qui vous permettra de mettre en valeur les mets dégustés.
    1 verre : 4 €
    2 verres 6 €

    22,00 €

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  • L’instantanée

    Menu éphémère qui change avec les saisons.

    Le sommelier vous propose l’accord mets et vins qui vous permettra de mettre en valeur les mets dégustés à 18€
    (3 verres de vin)

    34,00 €

    Fermer

  • L’inattendue

    Laissez-vous guider dans une aventure surprise en 5 plats.
    La balade autour de jolis produits peut également s’accompagner d’un accord mets et vins à 38€
    (5 verres de vin)

    59,00 €

    Fermer

  • L’éveil du goût

    Pour les enfants jusqu’à 12 ans

    15,00 €

    Fermer

  • la Carte

    Fermer


Saveurs et qualité à chaque saison

Partez à la découverte du potager du restaurant, gage de qualité et de saveur en vous promenant dans le parc du Domaine. 

Lors de chaque saison, le restaurant vous propose une nouvelle carte savoureuse et originale. Notre carte s'adapte à différents moments et configurations tels que des repas d'affaires, d'agréables dîners en amoureux, en famille, et bien plus encore...

Toutes les occasions sont bonnes pour passer un moment gourmand au Domaine de Baulieu !

Le Drive, c'est simple

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